Fisch-Kochbuch
Reprint der Ausgabe von 1896 - 109 Rezepte für die Zubereitung von Hering, Aal, Dorsch, Seezunge, Scholle, Steinbutt und Lachs sowie verschiedener Saucen.
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ISBN:
9783356007503
Seitenanzahl:
48
Einband:
Hardcover
Format:
12,5 x 20,5 cm
Sprache:
Deutsch
Auflage:
2
Dieses Kochbuch gibt Einblick in die traditionelle Zubereitung von Fisch-Gerichten. 109 einfache Rezepte für die Zubereitung von Hering, Aal, Dorsch, Seezunge, Scholle, Steinbutt und Lachs sowie zur Verfeinerung der Gerichte für verschiedene Saucen finden sich in diesem Reprint von 1896.
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